Aşağıda gösterdim, işinizi görecektir.

$x = "Ford Connect (33)"; // Elimizdeki string bu olsun 
$y = explode(" (", $x); // Explode ile boşluk ve paranteze dayalı parçalama yaparsak boşluk ve parantezden önceki kısmı elimize almış oluruz. 
$z = $y[0]; // "Ford Connect" elimizde