strpos fonksiyonu kelimeyi bulma durumunda integer bir değer döner, bulamazsa false döner. Eğer istanbul ve bugün kelimelerini aynı anda arıyorsan şöyle yazmalısın.

if(strpos($url, 'istanbul') !== false && strpos($url, 'bugun') !== false)

Eğer iki koşuldan birinin sağlanması yeter ise && operatörü yerine || kullanmalısın. Ancak iki durumda da koşul kontrolünü yapman gerek.