Bu Javascript (jQuery) için hazırladığım bir koddu.

function getDoviz(){
                    $.getJSON('http://api.bigpara.hurriyet.com.tr/doviz/headerlist/anasayfa', function(json, textStatus) {
                        console.log(json);
                        jQuery.each(json.data, function(index, val) {
                            var t = json.data;
                            if ( t[index].SEMBOL == "USDTRY" ) {
                                if ( t[index].YUZDEDEGISIM > 0 ) {
                                    $("#dolarTrend").append('<i class="fa fa-arrow-up" style="color: #00ff85;" title="Trend Yukarı"></i> ');
                                } else {
                                    $("#dolarTrend").append('<i class="fa fa-arrow-down" style="color: #FF0000;" title="Trend Aşağı"></i> ');
                                }
                                $("#dolar").append(t[index].SATIS);
                            }
                            if ( t[index].SEMBOL == "EURTRY" ) {
                                if ( t[index].YUZDEDEGISIM > 0 ) {
                                    $("#euroTrend").append('<i class="fa fa-arrow-up" style="color: #00ff85;" title="Trend Yukarı"></i> ');
                                } else {
                                    $("#euroTrend").append('<i class="fa fa-arrow-down" style="color: #FF0000;" title="Trend Aşağı"></i> ');
                                }
                                $("#euro").append(t[index].SATIS);
                            }
                            if ( t[index].SEMBOL == "GLDGR" ) {
                                if ( t[index].YUZDEDEGISIM > 0 ) {
                                    $("#altinTrend").append('<i class="fa fa-arrow-up" style="color: #00ff85;" title="Trend Yukarı"></i> ');
                                } else {
                                    $("#altinTrend").append('<i class="fa fa-arrow-down" style="color: #FF0000;" title="Trend Aşağı"></i> ');
                                }
                                $("#altin").append(t[index].SATIS);
                            }
                        });
                    });
                }
                getDoviz();

Aşağıdaki de PHP ile

<?php

$url = 'http://api.bigpara.hurriyet.com.tr/doviz/headerlist/anasayfa';
$cekVeri = file_get_contents($url);
$gelenVeri = json_decode($cekVeri);
foreach($gelenVeri->data as $veri){
     if($veri->SEMBOL == 'USDTRY'){
          echo 'Dolar alış: '.$veri->ALIS.'<br>';
     }
}
?>

Örnekler burada. Kendine göre düzenlersin biraz bilgin varsa.

Kolay gelsin.