Şimdi sunucunuza yazi.php ile yazi.txt nin chmod ve chgrp owner ları ne olarak gözükmektedir?

Bu klasör altında hangi program ile attınız? winSCP ile root ile bağlanıp attıysanız doğal olarak dosyaların ownerları roottur permissionlar da 644 olarak düzenlemeniz gerekiyor.

Dosyalarınızın chmod ve chgrp larını nginx olarak güncelleyin ve 0644 olarak dosya izinlerini ayarlayın bu şekilde çalışması gerekiyor