kaç tane ul ekliyorsunuz ? Birden fazla ul ekliyorsanız width değerini 100% den az yapmanız gerekiyor. Eğer bir ul içerisinde li lerin yanyana gelmesinden bahsediyorsanız float:left; kuralını ul ye değil li lere vermeniz gerekmektedir.
Hepsinin ortalı gozukmesini istiyorsanız da li lere display:inline-block; ul ye de text-align:center; vermeniz gerekmekte.
https://jsfiddle.net/FikirSokak/x74m2ss6/