iller ;
<select name="" id="il">
.
.
.
</select>
ilçeler
<select name="" id="ilce">
.
.
.
</select>

<script>
$(document).ready('onchange','#il',function(){
    var id = $(this).val();
    $.ajax({
            type: 'POST',
            url: 'post edilecek url',
            data: 'id=' + id,
            success: function (data) {
                $('#ilce').html(data);
            }
        });
});
</script>

Şeklinde kullanabilrsiniz.
** ilk sayfa açıldığında hangi il seçili olarak geliyorsa o ilin ilçelerini ilçeler select inin içina yazdırırsınız, sonrasında farklı bir il seçildiği zaman o ilin ilçeleri listelenir.

*** kodu denemedim, yazım hatası olabilir.