Söylediğiniz sistem çok farklı şekillerde yapılabilir. Sizin için önemli olan vereceğiniz müzik sesinin yüksekliği. Çoğu cafe güzel bir 5+1 alıp ilave uydular ekleyerek yapıyor bunu.

Hoparlör kapatma konusuna gelince. Bunu butonlar ile çıkış merkezinden yapabilirsiniz , hoparlörlere yakın yerlere ve müşterilerin de kontrol edebileceği şekilde butonlar yerleştirerek yapabilirsiniz(müşteri isterse kendisi kapatabilir) , cep telefonuna kuracağınız bir yazılım ile yapabilirsiniz(fiyat olarak diğerlerinden daha yüksek) , bir laptop yada masaüstü bilgisayar ile yapabilirsiniz.

Benim tavsiyem hem çıkış merkezinde hemde müşterilerin ulaşabileceği şekilde butonlar yerleştirilmesi. Hem maliyet olarak ucuz olur hemde kullanım açısından güzel olur. Müşteri isterse kendisi kapatabilir yada siz müşteri istemeden kapatabilirsiniz.