Cevap vermişler ama bende birşeyler ekleyim.

Çözümler;

1. Parametre kullanabilirsiniz. Örnek;

function ornek($parametre){
    echo $parametre;
}

ornek($_GET['id']);

2. Global deyimini kullanabilirsiniz.

$parametre = $_GET['id'];
function ornek(){
    global $parametre;
    echo $parametre;
}

ornek();

3. Direk olarak _GET değişkenini fonksiyon içinde kullanabilirsiniz.

function ornek(){

    echo $_GET['id'];
}

ornek();