bu şekilde denedim sorun yok.
<?php
$dir_name = utf8_decode("Depósito");
mkdir($dir_name );
?>
teşşekkür ederim file_get_contents() ile veri çekilince utf8_decode işe yaramıyordu.
utf8_decode(html_entity_decode()) ile sorunu çözdüm.
<?php
$dir_name = utf8_decode(html_entity_decode("Depósito"));
mkdir($dir_name );
?>