Anladığım kadarıyla jquery selector'ları parent'li bir şekilde tanımlamadığınız için oluyor.
birden fazla "guncel" ve birden fazla "sepetadet" olduğu için kaynaklanıyor olmalı.

Yani mevcut yapınıza göre:

$(".guncel").click(function(){
var adet = $(this).prev('.sepetadet').val();

olmalı.