Direk 55 sunucu alıp sistemi kurmanız bence mantıklı bir yaklaşım olmaz, kesinlikle cluster kurarak gerektiğinde sistemi genişletebileceğiniz bir yapı kurmalı veya kurdurmalısınız.

Wowza veya nginx işinizi görecektir. yüksek işlemcili yüksek diskli pahalı sunucular yerine daha uygun maliyetli düşük sunucularla cloud bir yapı kurarak maliyeti ve stabiliteyi arttırabilirsiniz.

Minnacık bi not:
Affınıza sığınarak belirtmek istiyorum, bugüne kadar 5-6 arkadaşa bu sistemi kurdum, en çok dayanan 5 ay dayandı, hali hazırda 200k hitiniz varsa kesinlikle mantıklı bir sistem olur, hesabınızı iyi yaparsanız asla zarar ettirmez ve artısı çok olur,

ancak maksimum bu hiti görürüm diye düşünerek hareket ediyorsanız ve başka yerlerden para kazanarak sistemi sübvanse edemeyecekseniz başlangıçta fazla açılmayın, size teklif edilen sistemleri birkaç yerden daha doğrulamadan işe girişmeyin.

toplam trafikten daha çok anlık trafiğinizi dikkate alın, örneğin günlük 200k hitinizin büyük çoğunluğunu prime time da yapacaksanız (20 - 24 saatleri arası) bu saatte bir anda giren 50 - 60k kullanıcı olduğunda tüm sunucularınız elinizde patlayabilir, videolarınızın bitrate değerini çok iyi ayarlamalısınız, sabit bitrate değeri her zaman kaybettirir, videolarınızı two pass vbr olarak (değişken bitrate) ile kodlayın,

cbr tek pass evet çok daha kısa sürede encode eder ancak hem trafik hem kalite anlamında size zarar ettirir. şuradaki anlatıma bir göz atabilirsiniz
https://en.wikipedia.org/wiki/Variable_bitrate

Gerçekten ciddi bir proje düşünüyorsanız aklınıza takılan yerlerde seve seve yardımcı olmaya çalışırım.