Çiğ Köfte'nin kar marjı yüksek diye biliyorum.
Geçenlerde peder bey ile mağazalarımızın bulunduğu AVM'lerden birine Çiğ Köfte standı açmayı düşündük. Dükkan masraflarını karşılayacak kadar Çiğ Köfte satamayacağımızı düşündüğümüzden vazgeçtik.
Yaptığımız rütin masraf tablosu
Stand kirası: 3000 TL
2 personel maaş + SGK: 4000 TL
Elektrik, tel vb. giderder: 1500 TL
o işin avmde tutması biraz zor hocam tutmasında ziyade masraflarını çıkartması ve sizi tatmin edici bir rakam bırakması lazım ki o o da en az aylık 11.000 tl en az kazanmanız gereken para. avm de ciddi rakipleriniz var mantıken zor gibi