"kahve unu" ile ilgili internette hiç bir yerde bilgiye rastlamadım. Bilgilendirici bir site veya haber paylaşabilir misiniz?
Örnek haber için buradan bakabilirsiniz bunun gibi birçok haber mevcut...
http://www.haber7.com/amerika/haber/...-bocek-itirafi
Cochineal kahveye renk vermek için kullanılan ve kurutulduktan sonra kahve renginin daha kırmızı bir hal alan malzemedir. Türkiye'de ise kahve unu diye adlandırılıyor ve kahvenin rengini koyulaştırmak ya da çoğaltmak için kullanılıyor.