Bence geç değil buradaki en önemli şey lokasyon bana göre, iş yeri noktalarına okul vs. yerlere yakın oldumu iş tamamdır.
Bizim burada bir yer var tam köşede adam tatlı + çiğköfte + süt mısır çay vs bunlarla köşeyi dönüyor.
İyi para kazanıyor yani.200mt de bir çiğköfteci var yani
Kazanmasalar sizce bunca zaman o iş yeri hayatta kalır mı ?
Biraz seçenek koymak ve çiğköfte bizim burdaki gece yarısına kadar açık esnek saatler oldumu olur yani neden olmasın
ben şimdiye kadar kapanan çiğ köfteciye rastlamadım açıkcası ama herkesin kısmeti ayrı, dediğiniz gibi kazanmasalar bunca zaman o iş yeri döner mi dönmez

esnek çalışma saatleri olması lazım zaten normal işler gibi 9 da açmıyorsun dükkanı genelde 10 - 11 gibi açıyorlar ve gece 1 - 2 ye kadar açık tutmayı düşünüyorum.