IF ile kontrolü yaparsınız, eğer değişken boş ise sonucu ekrana yazdırırsınız.
<?php 
// DEĞİŞKENLERİNİZ
$a = "Merhaba";
$b = "";
$c = "Dünya";

// KOŞUL 
// 2. doğrulama yöntemi: empty($b)  kullanılabilir. 
if($b == "") {
 $b = "boş";
} 

?>