verilerin hepsini neden alamadğını bilmiyorum ancak düzgün bir deserilize yaparsan daha sonra bu kaynağı istediğin yere verebilirsin

http://stackoverflow.com/a/19613934/1022138

burada bir örnek mevcut. İlk kısımdan otomatik olarak xml deki değerlere bağlı olarak sana class lar üretecek.
Daha sonra xml i okuyarak bu class üzerinden deserilize edip, o class lardan oluşan bir listeye atacaksın daha sonra istediğin yerde kullanabilirsin.

Linkteki cevapta hemen altında kod kısmını da paylaşmış, böylece dinamik olarak uygulama şansın var.