stream sınıfları bana hep uzun gelmiştir. ben sadece File.ReadAllLines ve AppendAllLines ile işimi görüyorum. Bunları da araştırabilirsin.
File sınıfı metni tek seferde okur basit text işlemlerinde kullanılabilir, fakat yoğun içerikli bir metin okunurken form kilitlenebilir hatta patlayabilir
StreamReader ile 1 GB lik bir metni bile okuyabilirsiniz File sınıfında olduğu gibi metni tek seferde okumaya çalışmaz satır satır okur anlık okuduğu veriyi aktarır