Örnekteki kodları kullandığınızı tahmin edebiliyorum. Ama bir yerde bir hata yapıyorsunuz ki çalışmıyor. Ajax ile gidilen sayfadan muhtemelen uygun formatta çıktılamıyorsunuz.
Bu şekilde hatanızın bulunabileceğini sanmıyorum. Ama uzmanlar baksın belki biri çözer mevzuyu.
Kullandığım kodlar eklentinin kendi verdiği kodlar hocam.
Aşağıdaki kod sanırım ajax veya json ile (server_processing.php veritabanındaki tablodan verileri çeken dosya) bu php dosyasından aldığı verileri tabloya aktarıyor.
Ama veriler tabloya düşmüyor. Tabloda sadece "Processing..." bu yazı çıkıyor.
$(document).ready(function() {
$('#demo-dtable-01').DataTable( {
"processing": true,
"serverSide": true,
"ajax": "server_processing.php"
} );
} );