Alıntı
mb_detect_encoding($degisken);
Yukarıdaki şekilde yazının charsetini tespit edip, alttaki şekilde utf-8 convert ettir. Ayrıca sayfadaki charset metasının karakterinin utf8 olduğundan emin ol.

Alıntı
iconv("var olan charset","UTF-8",$degisken);