Elimde şöle bir kod var:

<?php
$browser = getenv("HTTP_USER_AGENT");
$ipaddress = getenv("REMOTE_ADDR");
$language = getenv("HTTP_ACCEPT_LANGUAGE");
$serverdate = date("d.m.Y");
$servertime = date("H:i:s");
$timedifference = +2;
$turkeydate = date("d.m.Y");
$turkeytime = date("H:i:s",(time()+3600*$timedifference));

$log = "\n\nDil: $language\n\nIP Adresi: $ipaddress\n\nSunucu Saati: $servertime\n\nSunucu Tarihi: $serverdate\n\nTarayıcı: $browser\n\nTürkiye Saati: $turkeytime\n\nTürkiye Tarihi: $turkeydate";

$fa = fopen("lamers.txt", "a");
$db = "$log";
fwrite($fa, $db);
fclose($fa);
exit;

?>

$serverdate = date("d.m.Y");
$servertime = date("H:i:s");

Bu satırda sunucunun tarih ve saatini nasıl çekip kaydederim ?
Bu kodlar tüm php sürümlerinde yeterli olur mu ?