values-en, values-fr gibi klasörler açıp içlerine strings.xml oluşturup aynı keylerle verileri girmen gerekiyor.
Sistem diline göre o valuesleri kullanıyor. Eğer sistem dili fransızca ise ama values-fr yok ise values'te ne var ise onu alır.
Bunu illa sistem diliyle bağdaştıracaksın diye bir şey yok istersen applicationun resourcesini update edip benim default dilim x olacak diyebiliyorsun bu arada.