Muhtemelen nette ülkelerin EST'ye göre + - saat farkları vardır. Sizin bir veritabanı oluşturmanız gerekiyor. Elinizde kullanıcıların ülkeleri varsa o veritabanına göre sunucu saatine + - yaparak saati elde edebilirsiniz.

Ama ben olsam bu kadar uğraşmazdım sanıyorum. İnsanların bilgisayar-mobil saatleri doğrudur varsayarak zamanı js ile tarayıcı tarafında alır post eder, o saati sunucuya girerdim muhtemelen. Diğer türlü uğraşırsınız zira.

Ne yapmak istediğinizi anlamadığım için mahsuriyeti var mı yok mu bilmiyorum fakat alternatif olarak bu yol da aklınızda bulunsun.

Postu veritabanına eklerken sunucu saati ile girip, gösterirken sunucu saati ile tarayıcı saati arasındaki farkı js tarafında alıp, o farkı post tarihine uygulayarak görüntülettirebilirsiniz. Bu ilk yöntemde açık olacak olan tarayıcı tarafında tarihi kodlara müdahale ederek değiştirme riskini de ortadan kaldırır.