Ben 10 gün önce açtım. Ilk etapta basit usül olarak başla. Esnaf Odası'na 500 tl veriyorsun. Sonra vergi kaydı yaptırıyorsun. Ruhsat için ustalık belgesi gerekiyor. Eğer ayarlayabilirsen basit usül iyidir. Ustalık belgesi olan biriye bir sözleşme yaparsın. O belge ile ruhsat alabilirsin. Marka tescili sana kalmış. Dükkan açmak için şart değil. Baait usül olursan, kira+stopaj+yillik yada 6 aylık ( tam hatırlamıyorum ) vergilendirilirsin.