s1'e gelmeden önce console.readline'dan gelen veriyi sayi1 isimli yeni bir stringe atayın.

if(sayi1.All(char.IsDigit) == true) //gelen veri rakam mı harf mi kontrol ediyoruz.
{
s1 = Convert.ToInt32(sayi1);
}
else
{
Console.WriteLine("Hatalı İşlem!...İlk sayıyı tekrar giriniz...");
}

Şeklinde kontrol edebilirsiniz.

Düzenleme;

int s1, s2, sonuc; şeklinde tanımladığınız intleri
int s1 = 0, s2 = 0, sonuc = 0; şeklinde tanımlamanız gerekir.