O kadar güzel anlatmışsınız ki, resmen kahvenin kokusu burnuma geldi.
Yeşil kahve olarak mı ediniyorsunuz?
Kavurma işlemini nede yapıyorsunuz?
Türkiye'de lezzetli kahve çekirdeği nereden bulabiliriz acaba?
Teşekkür ederim dilim döndüğünce anlattım.
Kahve çekirdeklerini yeşil olarak hiç kavrulmamış alıyorum. Daha önce yaşadığım yerde barbeküm vardı ve közde kahve çekirdeklerini özel bir tava ile kavurabiliyordum. Şimdi istanbula taşındım ve o sorunu çözmeye çalışıyorum
Ben daha çok çifte kavrulmuş mantıkta sevdiğim için yoğun kavuruyorum ve daha acı bir tat elde ediyorum ve özel olarak öğüterek istediğim inceliği yakalabiliyorum.
Türkiyeden hiç yeşil kahve çekirdeği almadım.
Etiyopya, yemen ve kamerun ağırlıkı çekirdek getiriyorum.