Canan Karatay'ın her dediğine birebir uymak zorunda değiliz ama söylediği şöylerin bir kısmını bilim dünyası kabul ediyor. Daha doğrusu bilim dünyasının kabul ettiği gerçekleri aktarıyor.

Mesela kola içmeyin demenin neyi var ki? Zarardan başka bir şey değil.
Tam tahıllı ekmek konusunda görüş ayrılıkları var. Sadece ekmek üzerine araştırmalardan oluşan kitaplar var piyasada. İnceleyebilirsiniz.

O zaman neye göre karar vereceğim? Kilo vermek niyetinde bir program yapıyorsam tam tahıllı ekmeği o süreçte kesebilirim. Çok kilom yoksa kesmeyedebilirim. İnsülin direncine sebebiyet verecek şekerli gıdalardan uzak durabilirim gibi gibi.

Yani doğrular biraz da bizim durumumuza bağlı. En kaliteli malzemelerle dahi yapılsa hamur işleri, şerbetli tatlılar ZARARDIR(bunların hastası olan biriydim). Bu ot gibi yaşalım manasına gelmiyor.

Ölçüyü tutturduktan sonra her şey yenir. Yeter ki abartmadan yiyelim.
Kısacası önce ideal kilonuza gelin, sonra ne yenir ne yenmez değerlendirilir.

Kamu Spotu: Kilo fazlası olan, zayıflamak isteyen arkadaşlara ücretsiz danışmanlık hizmeti verebilirim