2.950 olarak değilde direk 2950 olarak değer almak istiyor iseniz.

$price = '2.950';
$cikti = str_replace( '.', '', $price);

echo $cikti;

Yaparak price değişkeni içinde bulunan noktayı ortadan kaldırıp direk olarak 2950 olarak atayabilirsin. Umarım anlatmak istediğin budur