Seyyar olarak satamazsın, zabıtalar rahat vermez. İşlek bir cadde de böyle tost, sandviç satan, büfe tarzı yerlerle anlaşırsın. İşte ben şu saat gelip gideceğim, ona göre sana aylık veya haftalık kira veririm diyeceksin, yani satışı o dükkan üzerinden yapacaksın. Yoksa seyyar sıkıntı çekersin.

Standlar 400-450 liradan başlıyor diye biliyorum. Ama aylık 1500-2500 civarı getirisi olur işlek bir yer bulursan ve rakibin az olursa. Kirayı, elektriği filan hesapla 1 aylık denersin. Mısırları toptancıdan alırsın, malzemeleri filan tanıdık çevreden bulursan iyi olur. Baktın sonuç iyi gidiyor devam edersin, yoksa tecrübe kazanırsın.