Entity Framework ile çalışırken sp kullanmak size anca külfet olur. Çok kompleks işlemler yoksa insert update gibi işlemler için sp kullanmayın. Performans için kullanıyosanız çok ahım şahım şeyler farketmiyo
Performans önceliğinizse zaten ef yerine hatta sql server yerine nosql çözümlere bakmak daha mantıklı olur.
sadece örnekti de ef de sp için daha basit kullanısşı bir yolu yokmu (codefirst) için bilginiz varmı ? büyük proje geliştirirken ve entity framework kullanıyorsanız nasıl hangi yöntemler kullanılıyor onu merak ediyorum.