Aslinda tatli ilk yapildiginda, 1-2 gun sonra eksilik basliyor. 1 hafta sonrada iyice eksilesip cöpe atilir. Annem Bilecik/Pazaryeri oldugundan bizimkiler eskilerden hep getirirdi. Onlar yer ben bakardim hic sevmezdim. 18 yasimdan sonra bir alistim tam alistim. Dedem her koyden geldiginde boza getirdinmi diye sorgulardim. Birde uzerine tarcin doktummu daha guzel olur. Hatta annemde yapmasini ögrendi artik, ailecek hep iciyoz. Bilecik kahvelerde kışın cay yerine boza icilir
* cabuk eksidigi icin kışın uretilir. Bilecik, Sakarya, Bursa, Düzce kisimlarinda daha cok ilgiye sahipler.
*Sigaraya nasil baslarda birsey anlamazsin igrenc gelir sonra insanlar bagimlisi olur.