harika bir lezzettir aklıma gelmişken gidip alıym bi boza

iki çeşidi var,
birincisinin kıvamı oldukça koyudur, içmekten ziyade kaşıkla yesen yeridir, marketlerde genelde bu satılır. bu tipi tarçın + leblebiyle falan içiceksin (yiyeceksin )

ikincisi ve benim en sevdiğim, kıvamı birinciye göre daha akıcı rengi de daha koyu olandır. bunu kaşıkla yiyemezsin direk içiceksin. 90'ların başında bizim küçük bakkallara günlük olarak küçük şişelerde kasa kasa dağıtılırdı. o zamanlar kolasına falan değil bozasına maç yapardık. ilerleyen zamanda ufak esnaf yavaş yavaş kalmayınca artık bu türünü de bulmak zorlaştı. en azından yıllardır bana denk gelmedi. olurda bulursan çokoprens ile denemeni tavsiye ederim
2 günden eskiyse baya bir ekşir içemezsin ama tazeyse kola falan halt etmiş.

vefa bulamazsanız, teee beyaaa trakya bölgesinden lüleburgaz'dan gelen balaban marka bozalar var o da fena değildir