kullandığınız düzenli ifade hatalı sanırım hocam.
curl ile çektiğiniz sayfanın çıktısını ve almak istediğiniz kısımı söyleyebilirmisiniz?
echo $site;
şeklinde ulaşabilirmisiniz çıktıya
hocam ben orada site bulunan bir h1 'i çekip yazdırmaya çalışıyorum dediğiniz gibi denedim fakat yine beyaz sayfa