preg_match_all('~MAC Address \|(.*?) Created at \|(.*?) Updated~is',$veri,$dizi);şeklinde dener misin.
print_r($dizi); çıktısı;
Array ( [0] => Array ( ) [1] => Array ( ) [2] => Array ( ) )
Birde, mac ve tarih değil, kullanıcı adı ve mac adresi lazım