Bu yöntem tam olarak ihtiyacınıza cevap vermeyebilir ancak son çare olarak kullanabilirsiniz.
Klavyeyi iptal etmek yerine input' u tamamen gizlemiş olacaksınız. Böylelikle veri girilemeyecek bir kutuyu ziyaretçileriniz boş yere görmemiş olur.

@media (max-width: 460px){
.gizle{display:none;}}

<input type="text" class="gizle" value="Adınız"/>