sen sorguyu hazırladıkdan sonra butün çıktı fetch 'in içine sıralanmış olarak gelecektir.
sütün adlarının aynı olmasına gerek yok . sutün adların aynı değilse şu şekilde yapacaksın.

select tarih1 as ortaktarih,saat1 as ortaksaat from a
union
select tarih2 as ortaktarih ,saat2 as ortaksaat from b order by ortaktarih desc ,ortaksaat desc