3 site için panele ihtiyaç yok bence.Boş masraftan başka birşey olmaz kanaatindeyim.
debian + nginx + php + mysql (
percona sürümü) + memcache(session için)
php ve nginx için dotdeb.org yansıları stabil.
debian yerine ubuntu 14.04 lts sürümüde olabilir.
Hocam başlangıç için 3 site ilerde kaç site eklerim bilemem tabi.