<!DOCTYPE>
<html>
<head>
	<title> Uğur Kaşkavalcı </title>
    <meta charset="utf-8">
</head>
<body>
<form method="post">
<input type="text" name="veri" placeholder="Bilgi Gir" />
<input type="submit" name="buton" value="Gönder" />
</form>
</body>
</html>
<?php
$veri = $_POST["veri"];
$tarih = date("d.m.Y");
$tarihyazi = $tarih.".txt";
if (file_exists($tarihyazi)) {
	$dosya = fopen($tarihyazi,"a");
	fwrite($dosya,$veri."\n");
}
else {
	$dosya = fopen($tarihyazi,"x");
	fwrite($dosya,$veri."\n");
}
?>
dediğin böyle birşey galiba