Javascript ile kullanıcının timezone bilgisini alıp php ile işleyebilirsiniz sanıyorum. Şöyle bir script yapmışlar, bir göz atın isterseniz.

Edit: Şöyle bir kütüphane daha var js ile datetime olaylarını kolaylaştıran, db kısmında dümdüz tarihi tutup client tarafında doğru gösterilmesini sağlayabilirsiniz.