1kg tavuk için 1 kahve fincanı Zeytinyağı, salça, sarımsak+kimyon, kırmızı biber, köri, kekik ekleyip en az 6 saat buzdolabının alt bölmesinde beklet.

bunlara ek olarak bende size bunun içerisine 1 tatlı kaşığı kadar çemen tozu eklemenizi önereyim. Özellikle köri ve çemen tozu ikilisi muhteşem bir tat katıyor.