$kayityap=mysql_query("INSERT INTO iletisim(isim, email, mesaj, ipadresi, tarih, saat, cevap, okundu) VALUES('$isim', '$email', '$mesaj', '$ipadresi', '$tarih', '$saat', '$cevap', '$okundu')")  or die(mysql_error());
şeklinde tekrar dener misiniz hocam?