Tabloadı = Tbl_Test
Kolon adı = Date_

olduğunu düşünecek olursak ;

select convert(varchar(12),date_,103) from tbl_test olarak kullanabilisin.

sorgu içerisinde 103 değeri ise gün/ay/yıl formatında görmeni sağlar.

http://www.w3schools.com/sql/func_convert.asp bu sayfa içerisinde hangi değerin karşılıklarını görebilirsiniz.