sizin dediğininiz gibi olması lazım hocam ama tam kod nedir bilmiyorum.Orada tr-TR olmadığı için değiştiremiyorum normal kaynağı görüntülede var ama...
Diğer arkadaşların dediği malesef benimkiyle bağdaşmıyor...
<html <?php language_attributes(); ?>> olan yeri bulmuşsunuzdur umarım header.php'nin en tepesinde. Bu kısmı elle istediğiniz gibi değiştirerek kaydedin.