selam,
bahsi geçen uygulamayı hiçbir framework veya activex ihtiyacı olmadan unicode sistemlerde de sorunsuz olarak çalışabilecek şekilde programlayabilirim.

CLIENTSIDE;
ilerleyen zamanlarda, android sürümünüde istediğiniz için önerebileceğim programlama dilleri,
QT (C++) veya Delphi

veri tabanı : Böyle bir proje için en iyi veri tabanı olarak düşündüğüm SQLite

SERVERSIDE;
Yönetim Paneli İçin,
EXTJS veya GWT olabilir
veri tabanı MYSQL
Veri transferi, JSON veya XML olabilir. Ama ben JSON öneririm.

bütçeniz 4 haneden büyük veya eşit ise iletişim ve referanslarım için PM gönderiniz.