for($gun=1;$gun<=365;$gun++)
{
    $kalan = $gun % 91;
    if(($kalan-60)>0)
        echo "Çalışmıyorum - tatil <br>";
    else
        echo "Çalışmam lazım";
}

Günün 91'e bölümünden kalanın, 60 eksiği sıfırdan büyükse çalışmıyordur.

örnek1: 61. gün
* 61 / 91 'den kalan = 61
* 60 eksiği = 1
* Sıfırdan büyük, çalışmıyor

örnek2: 94. gün
* 94 / 91 kalan = 3
* 60 eksiği = -57
* Sfırıdan küçük, çalışıyor