Vesta kontrol paneli gördüğüm kadarıyla;

/home/$username/web/domain.tld/public_html şeklinde Docroot tanımlıyor.

Eğer $username adminden farklı ise, zaten yazma izniniz yok o dizine owner:group admin:root olarak tanımlanmış. Doğal olarak işlem yapamıyorsunuz.