mesela tablodaki dil belirteci tr_tabloadı şeklinde ise $dil = tr olur.
$dil = $kat["tr_kategori"];
$dil = $kat["en_kategori"];
$dil = $kat["dl_kategori"];
$dil = $kat[$dil."_kategori"];
$menuler .= "<li><a href='kategorisayfa-".$kat['id']."-1.html'>".$kat['_kategori']."</a>\n";
Bu şekilde mi?