merhaba,

$product_1_subject="&#123".$service_domain."&#125: Hosting Hesabı Bilgileri";
echo $product_1_subject;

yukarıda ki gibi yazdırırsanız sanırım sorun olmayacaktır, ayrıca html karakter kodlamarına da aşağıdan bakabilirsiniz.

HTML karakter kodlamaları