Dostum neredesin hangi bölgenin balığını soruyorsun bilmiyorum ama tavsiye edeceğim deniz ürünleri;

Çanakkale de tutulmuş Mercan balığı. Izgara ya hiçbir ekstrası olmadan konulabilir, eti lokum gibidir.

Kalamar dolma da çok müthiş olur, bütün kalamar iyi temizlenip tulumu çıkarılır içine arzu edilen cinste yağlı peynir doldurulup açık kalan taraf kürdan ile kapatılır. Izgara üzerinde çevirerek komple pişirilir. Servis esnasında kesince içinden akan peynir ile beraber efsane tat olur.

Bulabilirsen akya eti de çok lezzetlidir. Limonlu bir sosu var 1 gece ondan bekletiyorlar ama ben yapmadığım için bilmiyorum onu. Küp küp kesilen et daha sonra çöp şişlere dizilir ve ızgarada pişirilir.

Benim ilk 3 üm böyle. Dersen ki hamsi istavrit yemez misin? Hem de nasıl yerim yeter ki balık olsun Ama tavsiye istediğin için denemeni önerdim bunları,az bilinen gizli lezzetler