Iframe yöntemiyle veya doğrudan formu göndererek yapıyorsanız göremezsiniz. Yeni HTML5 File API'ını kullanarak raw data upload yapmanız gerekir. Google'da yapacağınız aramalarla bir sürü içerik bulabilirsiniz konuyla ilgili.
Bashettiğiniz şu fonksiyonmudur;
http://www.php.net/manual/en/reserve...awpostdata.php