Çalışman mantığını anlamadığını düşündüğüm için alta basit bir örnek ekledim.
İstediğin şeyin hazır halinden onlarca var zaten nette.

<select name="deneme" onChange="body.style.background=value;">
<option value="red">Kırmızı</option>
<option value="green">Yeşil</option>
<option value="blue">Mavi</option>
</select>

http://forum.ceviz.net/php/67705-liste-menu-ilgili.html#post435082